Πρόσθετα τροφίμωνείναι ένα στοιχείο που οι παραγωγοί πρέπει να προσθέσουν κατά την παραγωγή τροφίμων. Φυσικά, υπάρχουν πολλά είδη ταξινομήσεων. Περιλαμβάνονται αντιοξειδωτικά, συντηρητικά κ.λπ.
Η κύρια ταξινόμηση τουπρόσθετα τροφίμωνείναι αντιοξειδωτικά
λευκαντικό
Χρωστική
Προστατευτικό χρώματος
Ενζυμο
Ενισχυτής γεύσης
συντηρητικό
Γλυκαντικό
Αλλα
