Μελέτες έχουν δείξει ότι η λειτουργία φυσικών παραγόντων λεκιθίνης φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί να βελτιώσει αποτελεσματικά τη μνήμη των μαθητών και ορισμένοι δείκτες μνήμης μπορούν να αυξηθούν περισσότερο από 20% βραχυπρόθεσμα. Ταυτόχρονα, η φωσφατιδυλοσερίνη βοηθά επίσης στην ανακούφιση της κόπωσης του εγκεφάλου.
Ο ηλιόσπορος που χρησιμοποιείται σε τρόφιμα ποιότητας ηλιθίνη ηλιθίνη είναι ένα είδος υλικού με υψηλή επιφανειακή δραστηριότητα, έχει καλή απόδοση γαλακτωματοποίησης και λόγω των ειδικών ιδιοτήτων του, χρησιμοποιείται ευρέως σε εφαρμογές καλλυντικών που απαιτούν μη αλλεργικές πηγές και μη γενετικά τροποποιημένα προϊόντα .
Η σκόνη φωσφατιδυλοσερίνης (PS) προέρχεται από την οικογένεια φωσφολιπιδίων, η οποία είναι η μόνη που θα μπορούσε να ελέγξει τη λειτουργία των βασικών πρωτεϊνών της μεμβράνης.
Το υδροφωσφολιπίδιο είναι ένα φυσικό φωσφολιπίδιο ως πρώτη ύλη. Υπό τη δράση ενός καταλύτη, τα ακόρεστα λιπαρά οξέα (διπλοί δεσμοί υδρογονωμένα) μετατρέπονται σε κορεσμένα λιπαρά οξέα.
Τα φωσφατίδια σόγιας (φωσφατιδυλοχολίνη, συντομογραφία PC) είναι ένα κίτρινο προϊόν που μοιάζει με κερί και εξευγενίζεται από εξοπλισμό με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας που χρησιμοποιεί φωσφολιπίδιο σκόνης σόγιας ως πρώτη ύλη και εκχύλιση αιθανόλης. Χρησιμοποιούνται ευρέως σε φαρμακευτικά προϊόντα, τρόφιμα υγιεινής, βιομηχανία καλλυντικών.
Η λεκιθίνη κρόκου αυγού είναι ένα κίτρινο ή ανοικτό κίτρινο προϊόν που μοιάζει με κερί και εξευγενίζεται από φωσφολιπίδια σε σκόνη κρόκου αυγού και διαδικασίες εκχύλισης αιθανόλης με χρήση αυθεντικού εξοπλισμού με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X).
