Ο κύριος ρόλος των προσθέτων τροφίμων είναι νααποτρέψτε την υποβάθμιση
Για παράδειγμα, τα συντηρητικά μπορούν να αποτρέψουν την αλλοίωση των τροφίμων που προκαλούνται από βακτήρια, παρατείνοντας έτσι τη διάρκεια ζωής των τροφίμων. Μπορεί επίσης να αποτρέψει τη βακτηριακή μόλυνση και να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση. Όπως: τα αντιοξειδωτικά μπορούν να αποτρέψουν ή να καθυστερήσουν την οξειδωτική φθορά των τροφίμων, ειδικά η μακροχρόνια αποθήκευση φρούτων και λαχανικών θα προκαλέσει τη δική του ενζυματική αμαύρωση και μη ενζυματική αμαύρωση και τα πρόσθετα τροφίμων μπορούν να διατηρήσουν το προϊόν φρέσκο και βολικό για αποθήκευση. Από την άλλη πλευρά, αποτρέπει επίσης το σχηματισμό ύποπτων επιβλαβών ουσιών αυτο-οξείδωσης λαδιού, αποφεύγοντας έτσι τις ανεπιθύμητες ενέργειες στο σώμα.
Ο κύριος ρόλος των προσθέτων τροφίμων είναι ναΒελτιώστε τα αισθητήρια χαρακτηριστικά των τροφίμων
Η κατάλληλη χρήση προσθέτων τροφίμων όπως χρωστικές ουσίες, παράγοντες προστασίας χρώματος, λευκαντικοί παράγοντες, αρωματικοί παράγοντες, γαλακτωματοποιητές, πηκτικά, κ.λπ. μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την αισθητηριακή ποιότητα των τροφίμων για να καλύψει τις διαφορετικές ανάγκες των ανθρώπων.
Ο κύριος ρόλος των προσθέτων τροφίμων είναι να Διπλώστε για να διατηρήσετε τη διατροφή
Ο κύριος ρόλος των προσθέτων τροφίμων είναι να Συνεχίστε να βελτιώνετε τη διατροφική αξία
Η κατάλληλη προσθήκη ορισμένων ενισχυτών διατροφής τροφίμων που ανήκουν στο φάσμα της φυσικής διατροφής κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας τροφίμων μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη θρεπτική αξία των τροφίμων, η οποία έχει μεγάλη σημασία για την πρόληψη του υποσιτισμού και της διατροφικής ανεπάρκειας, την προώθηση της διατροφικής ισορροπίας και τη βελτίωση της υγείας των ανθρώπων.
Ο κύριος ρόλος των προσθέτων τροφίμων είναι να Πτυσσόμενο για εύκολη τροφοδοσία
Ο κύριος ρόλος των προσθέτων τροφίμων είναι να Αυξήστε την ποικιλία και την ευκολία
Υπάρχουν περισσότερα από 20.000 είδη τροφίμων στην αγορά για να επιλέξουν οι καταναλωτές. Αν και η παραγωγή αυτών των τροφίμων γίνεται κυρίως μέσω συγκεκριμένων συσκευασιών και διαφορετικών μεθόδων επεξεργασίας, κατά τη διαδικασία παραγωγής, ορισμένα προϊόντα με όλα τα χρώματα, τα αρώματα και τις γεύσεις είναι ως επί το πλείστον διαφορετικά. Σε ένα βαθμό, προστίθενται χρωστικές, αρωματικές, αρωματικές και άλλα πρόσθετα τροφίμων. Αυτά τα πολυάριθμα τρόφιμα, ειδικά η προμήθεια τροφίμων ευκολίας, προσφέρουν μεγάλη άνεση στη ζωή και τη δουλειά των ανθρώπων.
Ο κύριος ρόλος των προσθέτων τροφίμων είναι να Πτυσσόμενο για εύκολη επεξεργασία
Ο κύριος ρόλος των προσθέτων τροφίμων είναι να Βολική επεξεργασία τροφίμων
Η χρήση αφυγραντήρων, βοηθητικών φίλτρων, σταθεροποιητών και πηκτικών στην επεξεργασία τροφίμων μπορεί να διευκολύνει τις διαδικασίες επεξεργασίας τροφίμων. Για παράδειγμα, όταν το γλυκόνο δέλτα λακτόνη χρησιμοποιείται ως πηκτικό tofu, μπορεί να διευκολύνει τη μηχανοποίηση και την αυτοματοποίηση της παραγωγής tofu.
Ο κύριος ρόλος των προσθέτων τροφίμων είναι να Διπλώστε άλλο
Άλλες ειδικές ανάγκες
Το φαγητό πρέπει να ανταποκρίνεται στις διαφορετικές ανάγκες των ανθρώπων όσο το δυνατόν περισσότερο. Για παράδειγμα, τα άτομα με διαβήτη δεν μπορούν να τρώνε ζάχαρη, μπορούν να χρησιμοποιούν μη θρεπτικά γλυκαντικά ή γλυκαντικά χαμηλών θερμίδων όπως η σουκραλόζη ή η ασπαρτάμη για να κάνουν προμήθειες τροφίμων χωρίς ζάχαρη.
Υπάρχουν επίσης εταιρείες που έχουν διαμορφώσει τα δικά τους πρόσθετα. Οι κορυφαίες εταιρείες του κλάδου δεν επιτρέπεται να προσθέτουν συντηρητικά, κυκλαμικά, χρωστικές και μπαχαρικά.
